Page 100 - Feria Internacional Libro 2015

AUDITORIO DE LOS CONSTITUYENTES FORO DE GASTRONOMÍA
TRADICIONAL MEXICANA
”GUERRERO DEL MAÍZ”

12:30 hrs.

Presentación del libro: Cocina sonorense, de
Ernesto Camou Healy y Alicia Hinojosa.

13:10 hrs.

Conferencia y demostración: “El Cabrito
Norestense”, chef Juan Ramón Cárdenas Cantú.

13:50 hrs.

Presentación del libro: Chiles Nativos de México,
participan Juan Ramón Cárdenas Cantú y
Francisco Mayorga Mayorga, editor y autor del
libro.

14:10 hrs.

Sesión de preguntas. Entrega de constancias de
participación.

14:20 hrs.

Clausura y cierre del evento.

100 Viernes, 30 de octubre